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[點擊量：1585][來源：無錫祥和]2016/7/28
無錫不銹鋼角鋼具體成分是什么?
在不銹鋼餐具上常有“13—0”、“18—0”、“18—8”三種代號。代號前面的數(shù)字表示含鉻含量，后面的數(shù)字則代表鎳含量。鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，國家已對其溶出量作出了相關(guān)規(guī)定。所以，只要是正規(guī)產(chǎn)品，并且使用得當(dāng)，一般不會發(fā)生安全問題。
那么，在使用不銹鋼餐具時應(yīng)注意些什么呢？
（1）不長時間盛放強酸或強堿性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
（2）不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由于中藥含有很多生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而使藥物失效，甚至生成毒性更大的化學(xué)物質(zhì)。
